​ยำมาม่าไส้กรอก

1. ลวกมาม่ากับไส้กรอก เตรียมไว้

2. ทำน้ำยำโดยผสมพริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และเครื่องปรุงมาม่ารสต้มยำ คนผสมจนน้ำตาลละลาย

3. ใส่เส้นมาม่าและไส้กรอกลงไปคลุกกับน้ำยำจนเข้ากัน ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายลงไปเคล้าพอเข้ากัน จัดใส่จาน